Chất làm lạnh là phụ gia rất quan trọng khi máy sấy đông rau quả đang chạy, nhưng khi sử dụng phải chú ý những vấn đề sau:
① Chất lượng của chất làm lạnh cần được xác định trước chất làm lạnh. Chất làm lạnh chỉ có thể được sạc sau khi chất lượng không có vấn đề gì.
Môi chất lạnh kém chất lượng rất hay phá hoại máy nén và hệ thống lạnh, sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của hệ thống lạnh ở mức độ nhẹ, nặng nhất là hỏng máy nén.
②Nếu chất làm lạnh là thiên hướng, không cần phải lật ngược hình trụ và nằm phẳng, và nạp trực tiếp vào hệ thống; nếu đó là chất làm lạnh không hướng tới, hãy xem xét lật ngược hình trụ và đặt phẳng (nghĩa là, đầu ra là chất lỏng), nhưng chất làm lạnh. Van bồn chứa i] phải được đóng càng nhỏ càng tốt để tránh hiện tượng búa lỏng của máy nén.
③ Quan sát áp suất của từng đồng hồ đo áp suất, số lượng bọt khí trên kính ngắm và lượng xả tuyết của máy nén để xác định điện tích môi chất lạnh.
